|
Delikát8-történelem
A Delikát8 az első magyar ételízesítő. Története 1970 őszén Szegeden kezdődött, ahol a Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat (mai nevén a Szegedi Paprika Fűszer - és Konzervgyártó ZRt.) fejlesztette ki. A 2010-ben 40. évébe lépő ételízesítő receptúráját a vállalat emblematikus szakembere, Gregus Ákos vegyészmérnök állította össze. Ugyanaz a szakember, akinek a nevéhez az első magyar halászlékocka is fűződik.
Miért éppen nyolc a Delikát8?
Az ételízesítő 8 összetevő felhasználásával készült. Innen kapta a nevét. Került bele többek között szőlőcukor, sárgarépa, zeller és petrezselyem is. „Az ideális összetétel meghatározása után a következő kihívást a szemcsenagyság beállítása jelentette. Mivel a Delikát8-hoz szárított zöldségeket használtunk, figyelnünk kellett arra, hogy az alkotóelemek azonos idő alatt puhuljanak meg. A megoldást végül a darált és szárított zöldségek alkalmazása jelentette” – mesélt a kezdetekről Gregus Ákos, a Delikát8 atyja.
A Delikát8 első évei
Magyarországon a Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat kizárólagos jogosultságot kapott a Delikát8 gyártásra. Reklámra nem is volt szükség, hiszen a magyar piacon rendkívül népszerű volt a márka. Olyannyira, hogy már az indulást követő időkben is több ezer tonnát adtak el belőle évente.
Az alkotóknak is sikert hozott, hiszen a fejlesztésért a Delikát8-on dolgozó csapat (többek között Gregus Ákos vegyészmérnök, Szabó András termelési osztályvezető, Engi János, főmérnök) a Kiemelkedő Újító kitűntetést érdemelte ki az első magyar ételízesítő kifejlesztéséért. Gregus Ákos ma is elérzékenyülve meséli, hogy ez volt az a munka, amelyben az érdeklődési köre teljesen egybeesett a lehetőségekkel, így a Delikát8 a mai napig a szívéhez legközelebb álló újítása.
A sikeren felbuzdulva a Delikát8 indulása után néhány évvel újabb fejlesztéssel rukkolt elő a szegedi gyár: bevezették a sárga csomagolású Delikát10-et. Ez ugyan két összetevővel többet tartalmazott az eredeti receptúrához képest, mégsem vált annyira népszerűvé. Így a gyártását egy-két év múlva meg is szüntették.
A piros a 9. alkotóelem
Negyven évvel ezelőtt az első Delikát8 csomagolást a piros-ezüst-fekete hármasa uralta, amelyben akkoriban az ezüst szín dominált. A dizájn a kor minimalista stílusához igazodva a Delikát8 márkajelzésben merült ki. Ezt az egyszerű megjelenést egészen a ’90-es évek elejéig megtartották. Ekkortól azonban a piros egyre dominánsabbá vált, míg végül a Delikát8 egyik ismertetőjegye lett.
A Delikát8 hódítása Szegedtől az Unileverig
A rendszerváltás után Magyarországon már olyan nagy igény volt az ételízesítőre, hogy a szegedi gyár nem győzte a termelést. A Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat ezért 1991-ben együttműködési megállapodást kötött az amerikai CPC International Inc.-vel, amely 1958 óta a Knorr márkát is birtokolta. Ezzel a megállapodással megalakult a CPC Magyarország Rt. Mivel az amerikai cég, valamint az eladások ösztönözte fejlesztések egy idő után meghaladták a Szegedi Paprikafeldolgozó Vállalat lehetőségeit, eladta a márkát és a receptúrát a partnernek.
1998-tól A CPC Magyarország Rt. Bestfoods Magyarország Rt. néven működött tovább. 2000-ben az Unilever nemzetközi cégcsoport felvásárolta a Bestfoods cégcsoportot, és ezzel együtt a Knorr márka, valamint a Delikát8 tulajdonosává vált.
4 éves a Delikát8 játszótérmozgalom
A Delikát8 és az Unilever közös történetének eddigi legemlékezetesebb pillanata a „Főzzön 8 játszóteret!” program elindítása volt 2007-ben. A nyereményjáték első három évében 120 millió forintból országszerte összesen 24 Delikát8 játszótér épült föl. A program valódi közösséget kovácsolt azokból, akik szívesen és rendszeresen főznek Delikát8-cal. Összeköti azokat az egymástól távol élő anyukákat, nagymamákat, akik már 40 éve használják az ételízesítőt és azokat a kezdő háziasszonyokat, akik még csak most kóstolgatják a főzőcskézés örömeit. Mindazokat, akiknek nem csupán a közös családi ebédek és vacsorák fontosak, de tenni szeretnének a településük fejlődéséért, és a velük együtt élő gyerekekért. Reméljük, a „Főzzön 8 játszóteret!” program az ételízesítővel együtt a következő évtizedekben az Önök életének része lesz.
